CARNE

  • wurstel puro suino

    Wurstel di puro suino €8.0

    Wurstel artigianale di solo suino 100% naturali senza aggiunta di conservanti, serviti con contorno a scelta.

  • Hamburger Rosso Peperoncino

    Hamburger di Scottona con provola €10.00

    Gli hamburger Rosso Peperoncino, la specialità della nostra bisteccheria: Hamburger di Manzo di scottona con piccola aggiunta di provola o Hamburger di Black Angus, 100% Angus.

  • filetto di pollo

    Filetto di Pollo €11.00

    Tenerissimo filetto di pollo grigliato e accompagnato da patate o verdure a scelta. Un piatto semplice, per chi vuole rimanere leggero senza rinunciare al gusto.

  • Salsicce alla griglia

    Salsicce alla griglia €8.00

    Salsicce alla griglia di puro suino italiano cotte lentamente per far sciogliere ed evaporare il grasso in eccesso. Accompagnate da contorno a scelta. Uno dei piatti preferiti dai bambini.

  • galletto-alla-griglia

    Galletto alla griglia €11.50

    Delizioso galletto alla griglia, italiano e cotto lentamente per mantenere la carne tenera dentro e croccante fuori, speziato e servito con contorno a scelta. Un piatto unico e gustoso anche per bambini.

  • Grigliata Rosso Peperoncino

    Grigliata Rosso Peperoncino €18.50

    Grigliata Rosso Peperoncino, un piatto completo, composto dai migliori tagli: Black Angus americana; filetto di pollo; salsiccia; pancetta e arrosticini di pecora.

  • Bistecca Black Angus

    Bistecca Black Angus €14.00

    400 grammi di Bistecca Black Angus americana cucinata alla griglia e servita con contorno a scelta.Il Black Angus rappresenta il top dell'Angus: animali con manto nero che seguono una stretta alimentazione vegetariana.La carne è di ottima qualità, tenera e con un sapore particolarmente elegante e deciso.

  • Bistecca di Scottona italiana

    Bistecca di Scottona italiana €14.00

    350 grammi di squisita Bistecca di Scottona italiana, la carne è di una tenerezza eccellente. Durante la cottura alla griglia, il grasso si scioglie e conferiscono alla carne un gusto delizioso e la proverbiale morbidezza.

PIZZA NO STOP ................€ 12.00

  • Antipasto menu pizza no stop

    ANTIPASTO MENU PIZZA NO STOP

    L' Antipasto menu pizza no stop è di tre portate, con selezione di bruschette, salumi o verdure e formaggi o fritti. L'antipasto varia a seconda delle stagioni, in questo modo riusciamo a garantire la qualità e la freschezza dei piatti proposti.

  • PIZZA ALLA PALA

    PIZZA ALLA PALA

    80 cm di croccante pizza alla pala servita su tradizionale pala di legno.L' impasto è a lentissima lievitazione rimane leggera e fragrante, gli ingredienti sono di eccellente qualità: olio di oliva extravergine; pomodoro fresco, mozzarella casearia di prima qualità e verdure a km0. Ogni pala è composta da tre gusti di pizza a vostra scelta.

  • Menu pizza no stop

    TUTTO IL MENU PIZZA NO STOP €12.00

    Per non farvi mancare proprio niente, il menù pizza no stop comprende anche l'acqua, il caffè o il digestivo della casa. Scegliere il menù pizza no stop è il modo migliore per gustare la nostra deliziosa pizza alla pala .

Antipasti

  • arancino siciliano artigianale

    Arancino Siciliano

    Prodotto artigianale della Pizzeria di Palestrina. Arancino siciliano fresco fatto in casa con pomodoro, mozzarella, ragù di carne e piselli.

  • pizzella al pomodoro

    Pizzella €1.0

    La Pizzella Rosso Peperoncino è un vero sfizio per il palato, una palletta di impasto della nostra pizza viene fritta e condita con salsa di pomodoro o cicoria o mortadella. Scopri questa specialità della Pizzeria di Palestrina.

  • tagliere bufalino

    Tagliere Bufalino €12.00

    Tagliere bufalino composto da prodotti freschi tipici campani e fonduta di scamorza servita in terrina di coccio come vuole la tradizione. Un Piatto, con prodotti di alta qualità, tipico dell'entroterra mediterraneo.

  • Tagliere di formaggi

    Tagliere di Formaggi km0 €9.0

    Tagliere di formaggi freschi selezionati, semi stagionati e stagionati accompagnati con marmellate e miele. Tutti i prodotti sono km0, di aziende del nostro territorio.

  • tagliere-rosso-peperoncino

    Tagliere Rosso Peperoncino €12.00

    Il tagliere Rosso Peperoncino è con prodotti del territorio a km0. Salumi freschi, verdure grigliate e selezione di formaggi, accompagnati da deliziose marmellatine in vari gusti a base del famoso peperoncino "habanero".

  • tagliere-vegetariano

    Tagliere Vegetariano €9.00

    Tagliere vegetariano con deliziose verdure fresche miste, grigliate e cotte al forno.Accompagnate con olio "piccante" Rosso Peperoncino. Un Piatto mediterraneo che trasmette i sapori del nostro territorio.

  • misto-fritto-croccante

    Misto fritto croccante € 5.50

    Il Misto fritto croccante Rosso Peperoncino è fritto con olio di alta qualità e che viene cambiato quotidianamente. Supplì e Pizzelle fresche fatte giorno per giorno, patatine, crocchette di patate, olive ascolane, mozzarelline, fiori di zucca, anelli di cipolla, alette di pollo, chele di granchio e filetti di baccala.

  • bruschette-rosso-peperoncino

    Bruschette Rosso Peperoncino €4.50

    Tris di Bruschette Rosso Peperoncino con pane fresco croccante condite con un pizzico di sale e olio extravergine di oliva, accompagnate con salsa di soli funghi porcini, pachino fresco con basilico e tenero lardo di colonnata.

  • Riccioli di Patate fritte

    Riccioli di Patate fritte €3.50

    Riccioli di patate fritte. Patate fresche, tagliate lunghe e fine così da formare dei riccioli, fritte e servite al piatto. Ottime anche per accompagnare la carne o le verdure.

PIZZA TONDA

  • Focaccia al rosmarino

    Focaccia al rosmarino €5.50

    Squisita focaccia al rosmarino, alta e morbida, condita con olio extra vergine e rosmarino fresco. Perfetta anche per accompagnare la carne alla griglia o gli antipasti di verdure.

  • Pizze tonde classiche

    Pizze tonde classiche €6.0

    Le pizze tonde classiche sono sempre tra le più apprezzate da adulti e bambini. La nostra proposta è abbastanza ampia: diavola; funghi; melanzane; scamorza; boscaiola; vegetariana; broccoli; wurstel; tonno; patate con salsiccia; prosciutto crudo; prosciutto cotto.

  • Pizze Tonde Tradizionali

    Pizze Tonde Tradizionali €5.50

    Le pizze tonde tradizionali sono le classiche della tradizione italiana e romana, fatte con ingredienti semplici e genuini dal gusto unico e intramontabile: margherita; marinara; napoli; patate; zucchine; peperoni; mortadella; cipolla; crostino.

  • focacce rosso peperoncino

    Focacce Rosso Peperoncino €7.50

    Focacce Rosso Peperoncino, morbide e deliziose.Le nostre proposte sono la focaccia con prosciutto crudo, focaccia rucola parmigiano e pachino, focaccia con cipolla e la classica Rosso Peperoncino focaccia piccante con pomodori pachino e origano.

  • Pizze Tonde Speciali

    Pizze Tonde Speciali €7.00

    Le pizze tonde Speciali Rosso Peperoncino con i classici gusti della tradizione romana:capricciosa; quattro formaggi; tonno e carciofini; pachino; rughetta; cipollina; fiori di zucca; vegetariana; broccoli e pinoli.

  • Pizze Tonde Rosso Peperoncino

    Pizze Tonde Rosso Peperoncino €7.50

    Le pizze tonde Rosso Peperoncino sono la delizia della casa, una selezione di ingredienti di prima qualità che compongono le nostre pizze formando un alchimia di gusto particolare e molto delicato. Ideali per chi vuole provare qualcosa di diverso rispetto ai gusti tradizionali.